마제멘 (2) 썸네일형 리스트형 신촌 마제소바 맛집 카라멘야 리뷰!!! (feat. 불친절) 필자는 라멘을 좋아한다. 그중 최애는 마제소바, 츠케멘 이번 글은 마제소바에 대한 글이기 때문에 간략하게 마제소바를 설명하자면 약간 두꺼운 면에 고기 채소 등 여러 토핑을 올려 비벼 먹는 일본의 라멘이다. 마제소바를 판매하는 가게 중 베스트는 멘야고코로, 칸다소바라고 생각한다. 두 가게에 대해서 글을 쓴 적이 있다. 아래의 링크를 참고 https://dumak.tistory.com/13 멘야고코로 마제소바 맛집 리뷰 멘야 고코로라는 라멘집이 있다. 수원 아주대 앞에 위치해있고 마제소바가 주력 메뉴다. 국물라멘은 돈코츠라멘, 카라구치라멘, 소유라멘 이 있고 탄탄멘?(안먹어봄) ,츠케멘 또한 판매한다. 대 dumak.tistory.com https://dumak.tistory.com/12 칸다소바 후기 (f.. 칸다소바 후기 (feat, 혜화역, 부산) 개인적으로 라멘류를 좋아한다. 츠케멘, 마제멘, 돈코츠라멘 , 소유라멘 등등... 라멘집에서 알바도 했었고 정말 많은 곳의 라멘집을 가보았다. 그중 가장 좋아하는 라멘은 마제소바. 일본에서도 많이 먹어봤지만 한국도 맛있는 마제소바집이 존재한다. 멘야고코로, 칸다소바 이 두 라멘집이 마제소바집중 최고라고 생각한다. 두 마제소바집의 스타일은 약간 다르다. 차이라고 한다면 칸다소바가 조금 더 꾸덕한 느낌? 둘다 존맛탱이다. 일단 첫번째 사진은 부산에 위치한 칸다소바의 마제소바이다. 파, 김 고기고명 등등의 많은 토핑이 들어가있는 것이 특징이다. 마제소바의 맛을 설명하자면... 음 꾸덕하고 맵싹한 볶음면?(볶음면은 아니다.) 부산에서 먹을당시 아부라소바 라는 메뉴도 있었는데 고민하다가 마제소바를 주문했다. 그로.. 이전 1 다음
