메야고코로 (1) 썸네일형 리스트형 칸다소바 후기 (feat, 혜화역, 부산) 개인적으로 라멘류를 좋아한다. 츠케멘, 마제멘, 돈코츠라멘 , 소유라멘 등등... 라멘집에서 알바도 했었고 정말 많은 곳의 라멘집을 가보았다. 그중 가장 좋아하는 라멘은 마제소바. 일본에서도 많이 먹어봤지만 한국도 맛있는 마제소바집이 존재한다. 멘야고코로, 칸다소바 이 두 라멘집이 마제소바집중 최고라고 생각한다. 두 마제소바집의 스타일은 약간 다르다. 차이라고 한다면 칸다소바가 조금 더 꾸덕한 느낌? 둘다 존맛탱이다. 일단 첫번째 사진은 부산에 위치한 칸다소바의 마제소바이다. 파, 김 고기고명 등등의 많은 토핑이 들어가있는 것이 특징이다. 마제소바의 맛을 설명하자면... 음 꾸덕하고 맵싹한 볶음면?(볶음면은 아니다.) 부산에서 먹을당시 아부라소바 라는 메뉴도 있었는데 고민하다가 마제소바를 주문했다. 그로.. 이전 1 다음
